Découvrez notre délicieux miel aux épices, un mélange exquis que nous confectionnons avec soin en utilisant du miel d'abeille noire, reconnu pour sa richesse et sa profondeur de saveur. Ce nectar naturel est ensuite sublimé par une fusion parfaite d'épices sélectionnées avec soin, comprenant la chaleur de la cannelle, la douceur de la badiane, le piquant du clou de girofle, et la fraîcheur de l'écorce d'orange, entre autres secrets de notre recette artisanale.

Notre miel aux épices est spécialement conçu pour accompagner votre vin chaud en hiver. Un pot de ce précieux élixir suffit pour transformer une bouteille de vin rouge, privilégiant les notes fruitées, en une boisson réconfortante qui réchauffe à la fois le corps et l'esprit. L'équilibre subtil entre le miel velouté et les épices judicieusement dosées crée une expérience gustative qui évoque les plaisirs chaleureux de la saison hivernale.

Offrez-vous et à vos proches une escapade sensorielle au cœur de l'hiver avec notre miel aux épices, une création maison qui incarne l'essence même du réconfort et de la convivialité. Faites de chaque dégustation un moment mémorable et savourez l'union parfaite du miel, des épices et du vin, transformant ainsi les froides journées d'hiver en instants de pur bonheur.

Recette de préparation fournie avec chaque pot

Pot de 106 ml

Sera disponible jusqu'en janvier

Découvrez notre moutarde artisanale à l'ancienne au miel de noire, un produit Artisanat Certifié qui réinvente ce condiment classique en lui apportant des saveurs uniques et authentiques. Préparée avec soin, cette moutarde est élaborée avec 20 % de notre miel de noire labélisé, un miel de terroir rare et de haute qualité. Pour une douceur équilibrée, nous y ajoutons un vinaigre de miel bio et utilisons de la fleur de sel de l’île de Ré pour la lactofermentation de nos graines de moutarde, enrichissant ainsi le produit en probiotiques et en saveurs profondes.

Caractéristiques :

• Ingrédients principaux : Graines de moutarde lactofermentées, 20 % Miel de Noire, vinaigre de miel BIO, fleur de sel de l’île de Ré.
• Bienfaits : Aliment riche en probiotiques, idéal pour la digestion, très fin de goût.
• Certification : Produit Artisanat Certifié

Utilisations suggérées :

Cette moutarde accompagne parfaitement viandes, fromages, sauces, vinaigrettes et marinades. Elle peut aussi relever vos plats en ajoutant une touche de douceur et de caractère.

Conseils de conservation :

À conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Une fois ouverte, à placer au réfrigérateur pour une conservation optimale.

Poids net : 200 g

Découvrez notre vinaigre de miel, produit dans le respect des méthodes artisanales pour préserver l'authenticité et la richesse des arômes naturels du miel. Ce vinaigre unique est issu d'une double fermentation qui transforme le miel de forêt en un condiment d'exception.

D’abord, le miel est soigneusement dilué dans de l'eau pour entamer une première fermentation, dite alcoolique, donnant naissance à un hydromel raffiné. Cette transformation initiale dure plusieurs mois avant d’entrer dans la seconde étape, une fermentation acétique lente, qui convertit l'hydromel en vinaigre de miel aux qualités remarquables.

Clair et délicatement parfumé, ce vinaigre affiche un équilibre parfait, ni sucré ni alcoolisé, avec une acidité naturelle maintenue à 7%. Il s’utilise avec la même polyvalence que les autres vinaigres, tout en offrant une note douce et florale qui sublime les plats, marinades, et vinaigrettes. Vous remarquerez peut-être un léger dépôt, signe de l’authenticité de ce produit non filtré.

Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse de matières premières de qualité. Laissez-vous séduire par le caractère authentique de ce vinaigre de miel et offrez une touche d'originalité à vos recettes

Découvrez notre délicieuse pâte à tartiner Choco-Miel aux Noisettes, un véritable trésor gustatif de 180 g élaboré avec amour et passion. Chez nous, la qualité est une priorité, c'est pourquoi nous sélectionnons soigneusement les meilleurs ingrédients issus du commerce équitable, de l'agriculture biologique et de producteurs locaux.

Notre pâte à tartiner est préparée avec du chocolat noir Fairtrade équitable et bio, du sucre de canne équitable, des noisettes biologiques, de l'huile de colza locale de première pression à froid, du miel de l'Abeille Noire (équitable et local), ... Chacun de ces composants est soigneusement choisi pour offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Pour garantir la fraîcheur de notre produit, nous vous recommandons de le conserver à une température inférieure à 4°C après ouverture, et vous pourrez ainsi profiter de cette délicieuse pâte à tartiner pendant les deux prochains mois.

Lorsque vous dégustez notre Choco-Miel aux Noisettes, vous goûtez à l'engagement en faveur de la qualité, du commerce équitable et du respect de l'environnement. Faites-vous plaisir tout en soutenant des pratiques durables, le tout dans un pot de 180 g de pur délice. Commandez dès maintenant et découvrez le goût exquis de notre pâte à tartiner qui fera fondre vos papilles.

Dans l'article suivant, nous vous faisons découvrir comment nous préparons cette pâte à tartiner que nous pouvons appeler choco-miel au noisettes.

A conserver 2 mois à <4°C après ouverture.

Ingrédients : chocolat noir Fairtrade équitable et bio, eau, sucre de canne Fairtrade équitable, NOISETTES bio, huile de colza bio première pression à froid (locale), miel L'Abeille Noire (équitable et local), LAIT en poudre, arôme naturel de vanille Bourbon

Découvrez nos petites pastilles à sucer, une douce tentation élaborée à base du miel le plus délicieux qui soit, le miel de noire. Ces pastilles dures sont une véritable célébration de la nature, offrant une expérience gustative unique.

Nos pastilles sont disponibles en quatre saveurs exquises : miel nature, miel et sapin, miel et propolis, miel et violette. Chacune d'entre elles raconte une histoire différente, capturant les arômes subtils et les bienfaits du miel de noire pour vous offrir une expérience riche en saveurs.

Avec un contenu de 135 g par bocal, ces pastilles sont un délice à emporter partout avec vous. Elles sont le complément parfait pour apaiser une petite envie de sucré ou pour profiter des bienfaits naturels du miel.

Laissez-vous tenter par la magie de nos pastilles à sucer, une explosion de saveurs sucrées qui éveillera vos papilles. Commandez dès maintenant et plongez dans l'univers merveilleux du miel de noires sous ses formes les plus exquises.

Goût : miel nature

Contenu : 135 g

Explorez une délicieuse variante de nos petites pastilles à sucer, mettant à l'honneur le mariage exquis entre le miel et l'arôme naturel du sapin. Ces pastilles sont une invitation à une expérience gustative unique et mémorable, qui vous transportera au cœur de la nature.

Disponibles en quatre saveurs enchanteresses : le miel nature, le miel et sapin, le miel et propolis, le miel et violette. Chacune de ces pastilles vous raconte une histoire sensorielle différente, capturant les arômes subtils du miel et l'essence boisée du sapin pour créer une symphonie de saveurs délicieuses.

Chaque bocal contient 135 g de ces délices sucrés, parfaits à emporter partout avec vous. Les pastilles miel et sapin sont le choix idéal pour apaiser vos envies de douceur tout en profitant des bienfaits naturels du miel et du caractère unique de l'arôme de sapin.

Laissez-vous emporter par la magie de nos pastilles miel et sapin, une explosion de saveurs sucrées qui éveillera vos papilles et vous plongera dans un monde enchanté. Commandez dès maintenant pour découvrir l'harmonie parfaite entre le miel et le sapin dans un délicieux bonbon.

Goût : miel et sapin

Contenu : 135 g

Découvrez nos petites pastilles à sucer, une irrésistible tentation mariant le miel le plus exquis, le miel de noires, à la puissante propolis. Ces pastilles dures sont une véritable ode à la nature, vous offrant une expérience gustative incomparable.

Disponibles en quatre variations délicieuses : miel nature, miel et sapin, miel et propolis, miel et violette. Chacune de ces pastilles raconte une histoire sensorielle unique, capturant les arômes subtils du miel de noire et les bienfaits naturels de la propolis pour une expérience sensorielle riche et envoûtante.

Chaque boîte contient 135 g de ces petites merveilles sucrées, idéales à emporter partout avec vous. Les pastilles miel et propolis sont le choix parfait pour apaiser vos envies de douceur tout en bénéficiant des bienfaits de la propolis et de la délicatesse du miel.

Laissez-vous séduire par la magie de nos pastilles miel et propolis, une explosion de saveurs sucrées qui réveillera vos papilles. Commandez dès maintenant pour plonger dans l'univers captivant du miel de noires et de la propolis dans un délicieux bonbon.

Goût  : miel et propolis

Contenu : 135 g

Plongez dans un monde de délices sucrés avec nos petites pastilles à sucer au doux mélange de miel de noire et de la saveur envoûtante de la violette. Ces billes dures sont une véritable invitation à l'émerveillement gustatif.

Offertes en quatre versions gourmandes : miel nature, miel et sapin, miel et propolis, miel et violette. Chacune de ces pastilles raconte une histoire sensorielle différente, capturant les arômes subtils du miel de noire associés à la grâce florale de la violette pour une expérience gustative riche et délicate.

Chaque boîte contient 135 g de ces petites douceurs, parfaites à emporter partout avec vous. Les pastilles miel et violette sont le choix idéal pour apaiser vos envies de douceur tout en vous laissant transporter par la douceur de la violette et les saveurs sucrées du miel.

Laissez-vous séduire par la magie de nos pastilles miel et violette, une explosion de saveurs sucrées qui éveillera vos sens. Commandez dès maintenant pour vous immerger dans l'univers féérique du miel de noire et de la violette dans un délicieux bonbon.

Goût : miel et violette

Contenu : 135 g