Cuisine de l'Abeille Noire · 16. février 2022

Voici une entrée qui fait toujours son effet pour ceux qui n'ont pas peur de manger avec les doigts. De quoi mettre à l'aise les convives ... ou pas ... Nous utilisons le miel de noire, produit équitable et local, qui mettra tellement bien en valeur ces volatiles ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 28. décembre 2021

Ce soir, nous cuisinerons des pintades fermières marinées au miel à la moutarde et aux herbes fraîche. Pour la recette, c'est par ici ...

Cuisine de l'Abeille Noire · 12. avril 2021

Aujourd'hui Fred a préparé un lapin (certains vont crisser des dents; cette recette peut se préparer aussi avec des méduses, chacun ses goûts). Fred me dit :"En tout cas avec du seitan pour la version végétarienne" 😃 …

Cuisine de l'Abeille Noire · 07. avril 2021

Aujourd'hui, je vous propose de vous rendre à la ferme vendant des poulets de leur élevage, de sortir votre pot de miel et de vous confectionner un plaisir tout simple pour le repas, un poulet fermier confit au miel de noire et à l'estragon …

Cuisine de l'Abeille Noire · 10. février 2021

Mélanger ensemble (dans un plat creux pouvant aller au four) le miel avec les graines de sésame, la sauce de soja et le piment haché...